最近幾年“地溝油”一詞逐漸淡出群眾視線，現在疫情放開了，那些唯利是圖不顧道德人倫之輩又開始出來“嗨”了。近日，黑龍江哈爾濱，一男一女被發現當街開井蓋，用勺挖地溝油登上熱搜。在他們眼里，這不是“地溝油”，而是取之不竭，用之不盡的“寶藏”，他們的內心沒有光，只有陰郁的黑暗，那種讓人望一眼就會渾身發顫的黑暗。人心不足蛇吞象，這種惡劣行徑完美詮釋了這句俗語的意義。他們沒有道德觀，沒有是非觀，賺取不義之財的背后，是偷偷嗤笑的臉面。他們笑自己的聰明，笑別人的傻。地溝油的源頭不在于窨井蓋，而在于人心。他們的舉動關聯著多少無辜群眾的健康？年年舉報年年抓，還是有人在逐利欲望的控制下，做著這個被萬人唾罵勾當。曾經有小朋友問我：“你相信光嗎？”我說：“我信。”他又說：“可有人不信。”我說：“只要你信，光就永遠存在。”他可能無法明白我的話，但是我想他長大后應該會明白。光代表的不僅僅是正義，還代表著所有一切正能量的人和事。而這對把“地溝油”當“寶藏”的男女，缺失的就是心里的那束光，這與其自身教育有關，也與其自身品質有關。我不信這樣的人只去星級酒店而不去大排檔，我也不信他們不吃別家食品家的食物，不用別家生產的物品，他們不知道有沒有想過，假如人人都是他們這般，他們是否還能安心的去賺這昧良心的錢？“地溝油”是一條利益鏈，這利益鏈其實并不長，主要銷售給同樣黑心的大排檔老板，路邊攤攤主。但“地溝油”的利益鏈又很長，因為這是用極小的代價換取最大的利益。想想那著漂浮著殘羹剩菜以及各種雜物的地溝油，實在捉摸不透這些人的內心為何會如此強大？那么，為何地溝油這么不受待見，難道僅僅是因為臟？當然不是。我們先來了解一下到底什么是地溝油。地溝油并不單指地溝里的油，它是一切劣質油的總稱。狹義的地溝油，就是從下水道中泔水加工提煉出的油脂。廣義上，劣質肉品，如劣質豬肉、豬皮以及內臟等加工提煉出的油，另外還有用未經檢驗原料制成的油，最常見的就是被重復使用的油，統稱為“地溝油”。大家一聽“地溝油”，最先想到的畫面就是那是令人作嘔的泔水，一想到被吃進肚，總有一種反胃的感覺。實際上，“地溝油”的臟是其次，而是“地溝油”的‘多次加熱’和‘氧化’。在多次加熱下，油脂會產生大量致癌物質。而這些物質中當屬黃曲霉毒素最毒，它是目前為止發現的毒性最強的致癌物質，它的毒性是砒霜的68倍，而且極難分散，需要280℃以上的高溫才能黃曲霉毒素開始分解。苯并芘也屬于1級危險毒物，有強烈致癌性。在日本的一項研究實驗表明，將苯并芘涂在兔子的耳朵上，涂抹40天后，兔子耳朵上長出了腫瘤。看到這里，真的是讓人膽寒。但是這種利益鏈接根本無法根除，不僅僅是因為付出的社會成本巨大，更是因為我們無法驅除那些人心中的貪欲。觀點：黑暗的欲望無止無盡，泯滅了人性。有光即有暗，但我們不能不信光，那是我們需要堅守的方向。
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